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          Mediterráneo Digital lanza su edición papel
          Miércoles, 06 Junio 2018
          El proyecto de MEDITERRÁNEO DIGITAL sigue creciendo imparable. Convertidos ya en toda una referencia mediática a...
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        Alejo Vidal-Quadras

        
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        El verdadero Pedro Sánchez
        Sábado, 12 Octubre 2019
        Ha causado estupor por su desfachatez el brusco giro imprimido por el doctor Sánchez a su discurso sobre la forma de...
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        David Enguita

        
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        David Enguita
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        Lunes, 01 Abril 2019
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        Enrique Area Sacristán

        
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        Enrique Area Sacristán
        ¿Por qué se debe formar al profesional de los clases de Tropa? Factores (II). La apropiación de los resultados
        Sábado, 12 Octubre 2019
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        Erik Encinas

        
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        Erik Encinas
        Los okupas como Pedro por su casa
        Sábado, 12 Octubre 2019
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        Iñaki Anasagasti

        
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        Iñaki Anasagasti
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        Jueves, 12 Septiembre 2019
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        Javier Cordero Aparicio

        
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        Javier Cordero Aparicio
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        Lunes, 03 Septiembre 2018
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        Javier García Isac

        
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        Javier García Isac
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        Martes, 08 Octubre 2019
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        Jesús Muñoz

        
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        Contra la profanación, rebelión
        Martes, 08 Octubre 2019
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      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
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        Los niños en su isla
        Jueves, 03 Octubre 2019
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        Juan Vicente Santacreu

        
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        Juan Vicente Santacreu
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        Miguel Bernad

        
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        Miguel Bernad
        A la Conferencia Episcopal: de pastores de la Iglesia a gallinas de corral
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        Patricia Muñoz

        
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        Patricia Muñoz
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        Patricia Sanz

        
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        Patricia Sanz
        Joker: héroes, villanos ¿o revolución?
        Martes, 08 Octubre 2019
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        Pilar Enjamio

        
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        Pilar Enjamio
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        Sigfrid Soria

        
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Mediterráneo Digital | Sociedad

¡Alerta sanitaria! Encuentran restos de mierda en los mojitos que los morenitos venden en las playas

mojitos-playa

Hace cinco años, cuenta la Guardia Urbana de Barcelona, un vendedor ambulante ilegal de cerveza se plantó en la arena con una bandeja, hielo, menta y ron. Pasó de ingresar un euro por lata a cinco por un mojito. Desde entonces, las playas de la capital catalana en verano son un supermercado de venta ilegal de bebida y comida.

El diario El País ha llevado a cabo un particular experimento, analizando en un laboratorio especialista, una muestra de cada uno de los productos que se venden (sangría, mojito, bocadillo y empanadilla). Salvo en las de sangría, en todas las demás se han hallado restos de E.Coli, es decir, restos fecales, en proporciones mucho más elevadas de las permitidas. Estas bacterias pueden provocar infecciones alimentarias, sobre todo en personas con problemas de salud.

Las bebidas y los alimentos han sido analizados por el laboratorio MicroBac, en el Paseo Marítimo de Barcelona. Tras diez días, Carmen García Anglada, su directora, emite un informe con unos resultados tan preocupantes como desalentadores: todos están contaminados.

"Hemos analizado todas las muestras siguiendo el reglamento europeo 852/2004 relativo a los productos alimenticios. Una normativa de obligado cumplimiento para todas las empresas que sirven alimentos, incluso las paradas de feria o similares", remarca la responsable de MicroBac. El reglamento exige unos criterios microbiológicos, un control de temperaturas y un mantenimiento de la cadena de frío.

Presencia de bacterias

Sólo los análisis sobre la sangría han dado unos resultados correctos y adecuados para el consumo humano. "El alcohol enmascara los resultados", advierte la directora del laboratorio. Según explica García, el medio donde mejor se reproducen las bacterias es el agua, azúcar y las altas temperaturas. La sangría cuenta con todos los factores pero también tiene alcohol, que es "un desinfectante". También ha entorpecido los resultados el hecho de que, con toda probabilidad, la sangría no era artesana sino de cartón, de modo que el fabricante ya había aportado sustancias para prevenir la proliferación de bacterias.

El resto de las muestras dan resultados positivos en E.Coli, o lo que es lo mismo, materia fecal. Se trata de bacteria común que se localiza en los intestinos de humanos y animales.

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