• Portada
  • España
  • Opinión
        • Edgar Sánchez Agulló

          Editorial

          
          Editorial
          Mediterráneo Digital lanza su edición papel
          Miércoles, 06 Junio 2018
          El proyecto de MEDITERRÁNEO DIGITAL sigue creciendo imparable. Convertidos ya en toda una referencia mediática a...
      • Enrique Area Sacristán

        Enrique Area Sacristán

        
        IMAGE
        Enrique Area Sacristán
        Carta a la ex-Comandante Zaida Cantero
        Miércoles, 05 Abril 2017
        Estimada ex compañera, Comandante Zaida: He leído hoy en prensa que quieres quitar a los "pater", como apoyo...
      • Erik Encinas

        Erik Encinas

        
        IMAGE
        Erik Encinas
        Sánchez vende a España
        Lunes, 09 Julio 2018
        La conspiración de Sánchez contra España es totalmente cierta y astronómica. Desgraciadamente, los españoles que...
      • Helena Ramírez Alarcón

        Helena Ramírez Alarcón

        
        IMAGE
        Helena Ramírez Alarcón
        Bañadores de Alawa
        Viernes, 13 Julio 2018
        Hoy nos recibe en su casa Alawa, una firma de trajes de baño que comenzó su andadura en el año 2013 con el sueño...
      • Iñaki Anasagasti

        Iñaki Anasagasti

        
        IMAGE
        Iñaki Anasagasti
        Miquel Roca
        Jueves, 21 Junio 2018
        Ponente constitucional, padre de la Carta Magna como les gusta llamarse de forma empalagosa, urdidor de acuerdos, gran...
      • Jesús Muñoz

        Jesús Muñoz

        
        IMAGE
        Jesús Muñoz
        Ni respeto ni comparto el 'Orgullo' y estoy orgulloso de ello
        Lunes, 16 Julio 2018
        Yo ni comparto ni respeto la celebración del Orgullo Gay, ni mucho menos sus ataques a mis creencias religiosas, mi...
      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
        IMAGE
        Jordi Garriga
        Agárrate que vienen curvies
        Miércoles, 11 Julio 2018
        Hace años que observo la tendencia de algunas marcas a promocionar la obesidad como algo normal e incluso algo de lo...
      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
        IMAGE
        Juan Vicente Santacreu
        Los candidatos del PP y algunas cosas más
        Viernes, 29 Junio 2018
        Una vez enmerdado el PP con tantos golpes bajos a sus afiliados y a sus votantes, desapareció Rajoy dejando un partido...
      • Miguel Bernad

        Miguel Bernad

        
        IMAGE
        Miguel Bernad
        Lo que el viento se llevó y lo que de venganza aportó el proceso del caso Nóos
        Lunes, 09 Julio 2018
          En el proceso, y las correspondientes sentencias de la Audiencia de Palma de Mallorca y de la Sala Segunda del...
      • Nacho Toledano

        Nacho Toledano

        
        IMAGE
        Nacho Toledano
        Juan Antonio Llopart no es Maxwell Perkins: ni falta que nos hace
        Viernes, 13 Julio 2018
        A Juan Antonio Llopart no le gusta que exista el Movimiento Falangista de España. Dice el tío -sin inmutarse- que...
      • Nora Selfie

        Nora Selfie

        
        IMAGE
        Nora Selfie
        Hasta el coño del feminismo
        Martes, 06 Febrero 2018
        Si fuera feminista diría eso de hasta los ovarios; y en caso de ser una de esas pijas con aires de superioridad, hasta...
      • Pilar Enjamio

        Pilar Enjamio

        
        IMAGE
        Pilar Enjamio
        Las sectas, el veneno destruye al ser humano
        Viernes, 13 Julio 2018
        Brutal la imagen de la española Patricia Aguilar en Perú, la española de Elche captada por un gurú de la secta...
      • Ramiro Grau

        Ramiro Grau

        
        IMAGE
        Ramiro Grau
        Diputados autonómicos aragoneses y mangantes en general
        Lunes, 16 Julio 2018
        Los ya ex diputados aragoneses han aprobado auto concederse una prestación de tres mil euros por año de servicios,...
      • Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        
        IMAGE
        Ricardo Sáenz de Ynestrillas
        Bailando con lobos...entre dos aguas
        Miércoles, 10 Enero 2018
        Iceta reclama que el Estado perdone parte de los 52.000 millones de euros que debe Cataluña... Iceta pedirá el...
      • Rubén Navas

        Rubén Navas

        
        IMAGE
        Rubén Navas
        Puigdemont: el héroe de la falsa izquierda
        Jueves, 25 Enero 2018
        Érase una vez, un señor llamado Carles Puigdemont, presidente de paja de Cataluña, liberal, conservador,...
  • Sucesos
  • Identitarios
  • Sociedad
  • Finanzas
  • Gente y TV
  • Historia
  • Feminismo
  • Mundial
  • MD Sports
  • Humor
  • Sexo

Mar07172018

Última actualizaciónLun, 16 Jul 2018 9pm

Somatemps afirma que el 'pa amb tomàquet' no es catalán... sino murciano

pa-tomaquet

El pan con tomate o "pa amb tomàquet" es sinónimo de gastronomía catalana. Sin embargo, la literatura y la historia precisan que este manjar no es un invento genuinamente catalán. Así lo publica el diario ABC y recuerda Somatemps, una plataforma que reivindica la españolidad de Cataluña.

Recuerdan que, según el diccionario gastronómico de Néstor Luján, la primera vez que se cita en la literatura catalana el pan con tomate es en 1884, concretamente en los versos del humorista y escritor Pompeu Gener, referentes a su estancia en París:

"Lo que comimos cierta noche es pan con aceite aliñado con tomate. Lo ha puesto de moda Madame Adam, que lo ha comido. A Judit Gautier le ha gustado tanto que incluso la gran Sarah Bernhardt se ha hecho una rebanada".

El tomate, originario de América, fue importado por los españoles de las colonias y fueron los trabajadores murcianos que construían el Metro de Barcelona quienes comenzaron a usar la hortaliza que cultivaban en terrenos cercanos a su puesto de trabajo para ablandar el pan duro que les daban para comer.

Somatemps también cuestiona que la "escudella" sea un plato típicamente catalán, pues sus ingredientes, dice, son los mismos que se utilizan en el potaje andaluz, el cocido montañés, el cocido maragato o cocido madrileño. Un plato, dicen, introducido por los judíos sefardíes en España.

>>>>>  La Generalitat pedirá que 'el pa amb tomàquet' sea declarado Patrimonio de la Humanidad

 

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y poder ofrecerle contenidos o publicidad de su interés. Si continúa en la página, consideraremos que acepta su uso.