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        Alejo Vidal-Quadras

        
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        Alejo Vidal-Quadras
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        Domingo, 15 Abril 2018
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        Andrés Santo

        
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        Andrés Santo
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        Miércoles, 19 Octubre 2016
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        Enrique Area Sacristán

        
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        Enrique Area Sacristán
        Carta a la ex-Comandante Zaida Cantero
        Miércoles, 05 Abril 2017
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        Erik Encinas

        
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        Erik Encinas
        La estelada, una creación más del separatismo
        Miércoles, 11 Abril 2018
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        Inma Sequí

        
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        Inma Sequí
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        Viernes, 23 Diciembre 2016
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        Iñaki Anasagasti

        
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        Iñaki Anasagasti
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        Sábado, 21 Abril 2018
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        Jesús Muñoz

        
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        Jesús Muñoz
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        Jordi de la Fuente

        
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        Jordi de la Fuente
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        Sábado, 19 Agosto 2017
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      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
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        Jordi Garriga
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      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
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        Juan Vicente Santacreu
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        Miguel Bernad

        
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        Miguel Bernad
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        Nacho Toledano

        
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        Nacho Toledano
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        Pilar Enjamio

        
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        Pilar Enjamio
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        Rubén Navas

        
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        Rubén Navas
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¿Qué bebidas nos dejan peor resaca?

resaca

Dolor de cabeza, náuseas y fatigas son algunos de los síntomas que provoca en el organismo el consumo excesivo de alcohol, es decir, la resaca. El orígen de esta desagradable sensación del día después de la ingesta, se encuentra en los congéneres, una sustancia que se genera durante el proceso de obtención del alcohol y que, según qué bebidas se tomen, están presentes en una distinta proporción en cada una.

Los congéneres varían según los azúcares fermentados (mosto, remolacha azucarera, restos agrícolas, caña de azúcar, cereales, etc.) y según también la actividad biológica de las levaduras. La regla general: cuanto más oscuras, peores resacas.

Así, ordenadas de mayor a menor resacosas -o por sus congéneres-, quedarían, en primer lugar el coñac (brandy), y en segundo el vino tinto. El podio lo cierra el ron. Por detrás estarían el whisky, el vino blanco y la ginebra. El último puesto de esta clasificación, lo ocupa, a pesar de pueda parecer lo contrario, el vodka.

Sin embargo, hay un 23% de la población que es inmune a las resacas, o que no las sufren con la misma intensidad que el resto. Así lo demuestra un estudio realizado por la Boston University School of Public Health. Por otra parte, la resaca es un fenómeno que sufren más las mujeres que los hombres. Esto se debe a que su cuerpo contiene un distinto nivel de agua.

Al tener las mujeres menos grasa corporal y menos musculatura, al mismo nivel de consumo, ellas se deshidratarían antes. Es la misma razón por la que las mujeres suelen tener un mayor índice también de alcohol en sangre, pues tienen menos agua en la que diluir el alcohol.

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