• Portada
  • España
  • Opinión
        • Edgar Sánchez Agulló

          Editorial

          
          Editorial
          Mediterráneo Digital lanza su edición papel
          Miércoles, 06 Junio 2018
          El proyecto de MEDITERRÁNEO DIGITAL sigue creciendo imparable. Convertidos ya en toda una referencia mediática a...
      • Alejo Vidal-Quadras

        Alejo Vidal-Quadras

        
        IMAGE
        Alejo Vidal-Quadras
        Violencia política
        Martes, 16 Abril 2019
        La democracia se basa en principios básicos cuyo incumplimiento la ponen en peligro, la degradan y pueden llegar a...
      • David Enguita

        David Enguita

        
        IMAGE
        David Enguita
        Soy Gay, católico y sin diagnóstico de 'Rareza'
        Lunes, 01 Abril 2019
        Tenía cierta ilusión y sobre todo mucha esperanza puesta sobre la entrevista del Papa Francisco en 'Salvados', frente...
      • Erik Encinas

        Erik Encinas

        
        IMAGE
        Erik Encinas
        La violencia y el odio se extienden por España
        Jueves, 18 Abril 2019
        Hace ya un tiempo que vengo alertando sobre el peligro que supone el fin de la política y el inicio de caminos...
      • Iñaki Anasagasti

        Iñaki Anasagasti

        
        IMAGE
        Iñaki Anasagasti
        EH Bildu apoya la dictadura venezolana
        Lunes, 01 Abril 2019
        Fíjense en esta fotografía. Es Miren Larrion, parlamentaria de Bildu y candidata a concejala en Gasteiz. A su lado...
      • Jesús Muñoz

        Jesús Muñoz

        
        IMAGE
        Jesús Muñoz
        ADÑ en la calle por la Unidad de España
        Martes, 12 Febrero 2019
        De los innumerables asuntos que hacen insufrible la situación de la España actual, el de la desmembración de la...
      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
        IMAGE
        Jordi Garriga
        Notre-Dame y sus Quasimodos
        Miércoles, 17 Abril 2019
        Quasimodo, el jorobado de la catedral de Notre-Dame, es uno de los personajes más universales de la literatura de...
      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
        IMAGE
        Juan Vicente Santacreu
        No todas las dietas son buenas #Masby
        Domingo, 31 Marzo 2019
        Todos hemos hablado alguna vez de las dietas y hasta algunos hemos seguido alguna en nuestra vida. La mayoría...
      • Miguel Bernad

        Miguel Bernad

        
        IMAGE
        Miguel Bernad
        Los ejes del Sistema
        Sábado, 13 Abril 2019
        Los ejes del Sistema. Lo que los españoles demandamos a los predicadores que nos representan el 28 de abril. 1º.- Un...
      • Pilar Enjamio

        Pilar Enjamio

        
        IMAGE
        Pilar Enjamio
        Síndrome Post Traumático en la última víctima de El Chicle
        Sábado, 13 Abril 2019
        La terrible situación vivida y que recordará en multitud de ocasiones, no sólo a través de terrores nocturnos o...
      • Ramiro Grau

        Ramiro Grau

        
        IMAGE
        Ramiro Grau
        España es ansí
        Viernes, 19 Abril 2019
        ¿Alguien entiende a España y a los españoles…? Yo no, desde luego.
  • Sucesos
  • Identitarios
  • Sociedad
  • Finanzas
  • Gente y TV
  • Historia
  • Feminismo
  • MD Sports
  • Humor
  • Sexo

Dom04212019

Última actualizaciónDom, 21 Abr 2019 1pm

La Generalitat de Cataluña subvenciona el nuevo pan independentista 1714

pa-tricentenari

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, acompañado del director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Domènec Vila, así como del director de Servicios Territoriales del citado departamento en Barcelona, Marià Morera, presidió ayer la presentación del pan elaborado por la Escuela del Gremio de Panaderos con motivo del tricentenario de 1714.

Previamente, el consejero y el presidente de la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos, Manel Llaràs, firmaron un convenio de colaboración para la realización de actuaciones conmemorativas del Tricentenario de 1714. El acto también contó con la presencia del comisario del Tricentenario por parte de la Generalitat de Cataluña, Miquel Calçada.

Pelegrí abrió su intervención remarcando que "el Departamento se suma a un proyecto de gobierno y de país". "La de hoy", añadió, "es una de las aportaciones del potente clúster agroalimentario catalán al Tricententenario". Asimismo, el titular de Agricultura del Gobierno catalán agradeció a la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos y a la Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona "la buena predisposición y las ganas de sumarse al proyecto con este nuevo y singular pan".

En lo que respecta a la conmemoración del Tricentenario, Pelegrí señaló que se trata de "un proyecto para conmemorar la historia, las personas, las raíces, pero sobre para aprender de nuestro pasado y ser conscientes de nuestras fortalezas, que son muchas y nos han hecho únicos en emprendimiento, competitividad y búsqueda de la excelencia, fortalezas que se traducen en unos valores que son los que fundamentan nuestro ADN: esfuerzo, compromiso, paz, dignidad, diálogo".

Por lo que concierne al pan del Tricentenario, que se pondrá a la venta este mes, el consejero indicó que es una copia fidedigna del pan que se consumía en 1714, y elogió el trabajo de investigación realizado por la Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona.

Según reza la nota que el departamento remitió a los medios al concluir el acto, el pan del Tricentenario, creado por los panaderos de Cataluña, es pequeño, redondo, y está hecho con harinas similares a las que se utilizaban en el siglo XVIII. Se caracteriza, además, por una larga fermentación y, sobre todo, una cocción muy lenta, de unos 50 minutos. Lleva un dibujo realizado con harina en forma de cruz que recuerda la moneda de aquella época, el cruzado, acuñada por Pedro III el Grande de acuerdo con los patrones europeos.

La elaboración de este pan, añade el comunicado, se inicia con la voluntad de que perdure como producto habitual en los hornos catalanes, puesto que se trata de un pan que identificará a estos establecimientos con el país, por cuanto conmemora una fecha histórica, y con los consumidores, que de este modo tendrán la oportunidad de consumir una réplica exacta del pan que se elaboraba antiguamente en Cataluña. Además, la mezcla de cereales le da muy buen sabor.

Libertad Digital | José María Albert de Paco

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y poder ofrecerle contenidos o publicidad de su interés. Si continúa en la página, consideraremos que acepta su uso.