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        Enrique Area Sacristán

        
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        Enrique Area Sacristán
        Carta a la ex-Comandante Zaida Cantero
        Miércoles, 05 Abril 2017
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        Erik Encinas

        
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        Erik Encinas
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        Helena Ramírez Alarcón

        
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        Iñaki Anasagasti

        
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        Jesús Muñoz

        
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        Jesús Muñoz
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        Miércoles, 11 Julio 2018
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        Juan Vicente Santacreu

        
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¿Boicot al cava catalán? Caen en picado las ventas durante las Navidades en el resto de España

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Un 55'2% de los elaboradores de cava de Cataluña creen que se está produciendo un boicot al cava catalán a raíz de la situación política y nacional de los últimos años. Así lo certifica una encuesta realizada por la publicación Cupatges, experta en vinos y cavas, realizada a 40 fabricantes catalanes y que se ha dado a conocer durante estas fiestas navideñas.

La mayoría de encuestados resalta que, pese a la situación de crisis económica, las ventas de cava en Cataluña desde 2008 se han mantenido, al tiempo que las exportaciones han crecido. En cambio, las ventas en el resto del estado español han caído, lo que afirma un 65% de los encuestados. Para la mayoría, la actual situación política y económica de Catalunya les produce incertidumbre (un 48%) o directamente por (un 10%), mientras que el 44% se decantan por la ilusión.

Otro aspecto destacado de la encuesta que Cupatges ha hecho a los elaboradores de cava ha sido el relacionado con la DO Cava. Un 76% cree que el hecho de que la DO Cava no esté circunscrito a productos elaborados en Catalunya es perjudicial, mientras que para un 20% es indiferente y no hay ninguno que lo encuentre beneficioso. La encuesta, contestada de manera anónima, se ha hecho a cavistas de diferentes dimensiones de Cataluña, una de las grandes potencias mundiales del mercado.

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