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        Alejo Vidal-Quadras

        
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        Alejo Vidal-Quadras
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        Andy Herrera

        
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        Andy Herrera
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        Erik Encinas

        
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        Erik Encinas
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        Javier Cordero Aparicio

        
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        Javier Cordero Aparicio
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        Ramiro Grau

        
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La paella también es catalana: un restaurante independentista se apropia del plato valenciano

paella

La paella es un producto catalán. Los sectores independentistas más radicales han incorporado un plato típicamente valenciano como reclamo para sus tesis. Es el caso de una nueva «catalano taverna» de Gerona que ofrece un menú especial de 6,5 euros en el que incorpora una «paella de leña con arroz del Delta».

El establecimiento está situado en la plaza de la Independencia de la localidad gerundense y no oculta sus postulados respecto a las tesis soberanistas que impulsa el Gobierno catalán. De hecho, en la puerta del local reza el lema de «Luchamos por la independencia».

Desde el punto de vista gastronómico, el establecimiento reivindica la «paella catalana» con una publicidad en la que subraya que «nos intentarán robar todo lo que puedan, quitarnos la libertad y boicotearnos, pero no nos podrán quitar una buena comida». En este caso una paella entre cuyos ingredientes se observa una estrella como símbolo independentista adornada con varias tiras de pimiento.

La relación entre el independentismo catalán y la Comunidad Valenciana va más allá de los aspectos relacionados con la cultura o la gastronomía. De hecho, en la cadena humana convocada para el próximo 11 de septiembre para reclamar la independencia, está prevista una incursión en la provincia de Castellón, conforme avanzaron sus organizadores. La tensión está asegurada.

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