• Portada
  • España
  • Opinión
        • Edgar Sánchez Agulló

          Editorial

          
          Editorial
          Mediterráneo Digital lanza su edición papel
          Miércoles, 06 Junio 2018
          El proyecto de MEDITERRÁNEO DIGITAL sigue creciendo imparable. Convertidos ya en toda una referencia mediática a...
      • Alejo Vidal-Quadras

        Alejo Vidal-Quadras

        
        IMAGE
        Alejo Vidal-Quadras
        España, el reino del absurdo
        Jueves, 12 Septiembre 2019
        Hace tiempo que muchos españoles tienen la sensación de que su país va en mala dirección. Problemas hay en todas...
      • David Enguita

        David Enguita

        
        IMAGE
        David Enguita
        Soy Gay, católico y sin diagnóstico de 'Rareza'
        Lunes, 01 Abril 2019
        Tenía cierta ilusión y sobre todo mucha esperanza puesta sobre la entrevista del Papa Francisco en 'Salvados', frente...
      • Enrique Area Sacristán

        Enrique Area Sacristán

        
        IMAGE
        Enrique Area Sacristán
        'Los mandos militares están obligados a dar ejemplo ante los enemigos de la unidad de España'
        Viernes, 06 Septiembre 2019
          Según Jorge Vigón, decíamos con ocasión del referéndum organizado por Mas hace un par de años, solo el que...
      • Erik Encinas

        Erik Encinas

        
        IMAGE
        Erik Encinas
        Es impresentable la persecución al 'español'
        Lunes, 16 Septiembre 2019
        Aunque no tenga ni pies ni cabeza, mientras en el exterior aumenta claramente el interés por la lengua española, en...
      • Iñaki Anasagasti

        Iñaki Anasagasti

        
        IMAGE
        Iñaki Anasagasti
        Pintada con diana en el PNV de Bermeo, siguen ahí
        Jueves, 12 Septiembre 2019
        El Bizkai Buru Batzar denuncia la pintada realizada en contra de EAJ-PNV en Bermeo. Desconocidos han dibujado una diana...
      • Javier Cordero Aparicio

        Javier Cordero Aparicio

        
        IMAGE
        Javier Cordero Aparicio
        Lola & Baltasar, forever friends
        Lunes, 03 Septiembre 2018
        La mayoría de los medios llevaban entre sus titulares, días atrás, la posible reprobación en las Cortes de la...
      • Javier García Isac

        Javier García Isac

        
        IMAGE
        Javier García Isac
        Las amenazas de Torra a España
        Viernes, 13 Septiembre 2019
        No hace mucho, el Presidente de la Generalidad catalana, Quim Torra, se paseó por la capital de España, por la...
      • Jesús Muñoz

        Jesús Muñoz

        
        IMAGE
        Jesús Muñoz
        Investidura fallida de un sistema fallido
        Lunes, 19 Agosto 2019
        Sinceramente me da bastante igual que se retrase la formación de un nuevo gobierno traidor a España, ya que,...
      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
        IMAGE
        Jordi Garriga
        De profesión, guerrillero
        Lunes, 02 Septiembre 2019
        El pasado jueves 30 de agosto, el antiguo número dos de las FARC, Luciano Marín, alias Iván Márquez, anunciaba que...
      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
        IMAGE
        Juan Vicente Santacreu
        ¿Cuánto han trabajado este año los políticos?
        Jueves, 15 Agosto 2019
        Los políticos españoles no es que sean unos perros que no les guste trabajar, la realidad es que no hay tanto trabajo...
      • Miguel Bernad

        Miguel Bernad

        
        IMAGE
        Miguel Bernad
        Los pactos de la vergüenza
        Sábado, 29 Junio 2019
        Una vez finalizadas las elecciones Autonómicas y Locales, y dado que para la gobernabilidad no es válida la...
      • Patricia Muñoz

        Patricia Muñoz

        
        IMAGE
        Patricia Muñoz
        Están adoctrinando a nuestros hijos
        Domingo, 07 Julio 2019
        Están adoctrinando a nuestros hijos en las escuelas catalanas, y no hay más ciego que el que no quiere ver. ¿No es...
      • Patricia Sanz

        Patricia Sanz

        
        IMAGE
        Patricia Sanz
        El 1984 de 2019
        Sábado, 07 Septiembre 2019
        Decía George Orwell en su aclamadísima novela que “en una época de engaño universal, decir la verdad es un acto...
      • Pilar Enjamio

        Pilar Enjamio

        
        IMAGE
        Pilar Enjamio
        Niñez adulta es antinatura y desequilibrante
        Domingo, 15 Septiembre 2019
        Es asombrosa la educación o lo que muchos llamamos patología de la educación donde los niños juegan y creen ser...
      • Ramiro Grau

        Ramiro Grau

        
        IMAGE
        Ramiro Grau
        Abusadores, feministas y aprovechadas
        Domingo, 15 Septiembre 2019
        El caso de don Plácido Domingo, del que sigo convencido que no hay caso alguno, y que todo es un montaje de personas...
      • Sigfrid Soria

        Sigfrid Soria

        
        IMAGE
        Sigfrid Soria
        Además de muro, electricidad
        Sábado, 14 Septiembre 2019
        Hasta el más progre de los progres vigila su cartera cuando está haciendo cola, guarda su dinero en el banco,...
  • Sucesos
  • Desafío independentista
  • Sociedad
  • Finanzas
  • Gente y TV
  • Historia
  • Feminismo
  • Deportes
  • Humor
  • Sexo

Lun09162019

Última actualizaciónLun, 16 Sep 2019 5pm

Mediterráneo Digital | Finanzas

¿Cómo iniciar un negocio de fiambrería?

embutidos

Aprende a montar un negocio de fiambrería para venta de jamones y quesos con la información y recomendaciones que tenemos para ti.

Iniciar un negocio puede ser algo un tanto difícil para las personas que no tienen experiencia, por lo que éstas deberán instruirse e ir formándose con la información que pueden adquirir de forma gratuita en internet y las experiencias ajenas. Sin embargo, queremos ahorrar parte de la investigación dándote datos que pueden serte de gran interés si deseas montar una fiambrería.

Descubre qué necesitas para iniciar tu fiambrería

Como en todo negocio, deberás realizar algunos pasos previos y tener en cuenta varios factores necesarios para montar una fiambrería; entre ellos podrás encontrar el conocimiento acerca de los productos, equipos de trabajo, contratar personal y más.

Para poder montar el negocio necesitas que tu empresa esté registrada, así podrás operar sin ningún inconveniente. Además, necesitas los permisos como los de higiene.

Necesitas uno o varios proveedores para poder obtener tus productos a un precio aceptable, al que puedas sacarle una ganancia al venderlos en tu local. Para este modelo o tipo de negocio, los mejores proveedores podrás conseguirlos en los frigoríficos o granjas.

Si quieres entrar en el negocio de la fiambrería, entonces deberás informarte acerca del mismo en todos los aspectos posibles. De esta manera no sólo sabrás qué vendes, sino también de dónde viene, por qué tiene dichos precios, cuáles son recomendables para ciertos tipos de personas, entre otros.

Busca locales del tamaño ideal para este tipo de negocio, el cual también dependerá de cuán grande quieres que sea (depende del presupuesto). Si quieres ahorrar la tarea de buscar, lo más sencillo que puedes hacer es ir a una inmobiliaria para especificar qué necesitas y ellos te buscarán varias opciones que luego podrás escoger.

Necesitarás equipar el local para adaptarlo al negocio de la fiambrería. En esta categoría podrás encontrar tanto el equipamiento del local, como el que se utiliza para trabajar. Por ejemplo, en el primero encontramos los aires acondicionados y las persianas metálicas en Barcelona para la seguridad del local.

Mientras que en la segunda podrían incluirse la necesidad de comprar un cortafiambres o las neveras para refrigerar los jamones y quesos (tanto las de bodega como las que estarán para exhibir los productos).

Debes preocuparte por organizar tu negocio de la mejor forma posible, para por ejemplo saber cuánto genera el local al mes en bruto y neto después de hacer los pagos correspondientes. Para ello podrás usar programas como Excel, ya que éste tiene muchas funciones realmente interesantes para este tipo de tareas.

Podrás contratar personal para la atención al cliente y para cortar los jamones o quesos, a menos de que decidas ser parte de alguno de los dos bandos o que tú y otro socio o familiar vayan a trabajar en el mismo.

Los negocios de fiambrería pueden ser bastante rentables cuando ofreces productos de calidad, ya que prácticamente todas las personas ingieren jamones y quesos, sobre todo aquí en España. Sin embargo, puedes potenciar tu negocio con ideas como abrir un pequeño bar de tapas o realizar un pequeño espacio de degustación para que los clientes puedan probar y comprar.

Independientemente de cuál idea escojas, el objetivo es diferenciarse de la competencia y tratar de conseguir mayor número de clientes. No se trata de simplemente montar un laboratorio donde estarás combinando químicos en vasos de precipitados para hacer medicamentos de farmacia; ya que esto sería un nicho que para empezar, nada tiene que ver con la fiambrería (aunque esos vasos de precipitados también tienen otros usos interesantes).

Esperamos que la información suministrada haya podido ayudar a calmar tus dudas acerca de qué se necesita para iniciar un negocio de venta de fiambres y si optas por hacerlo, desde aquí te deseamos el mayor de los éxitos.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y poder ofrecerle contenidos o publicidad de su interés. Si continúa en la página, consideraremos que acepta su uso.