• Portada
  • España
  • Opinión
      • Alejo Vidal-Quadras

        Alejo Vidal-Quadras

        
        IMAGE
        Alejo Vidal-Quadras
        Errejón no aprende
        Domingo, 15 Abril 2018
        A los partidarios de la sociedad abierta nos gusta más Iñigo Errejón que Pablo Iglesias, de la misma forma que si...
      • Andrés Santo

        Andrés Santo

        
        IMAGE
        Andrés Santo
        La encrucijada del PSOE
        Miércoles, 19 Octubre 2016
        La crisis no solo se ha llevado por delante a millones de trabajadores y clases medias en nuestro país, que han...
      • Enrique Area Sacristán

        Enrique Area Sacristán

        
        IMAGE
        Enrique Area Sacristán
        Carta a la ex-Comandante Zaida Cantero
        Miércoles, 05 Abril 2017
        Estimada ex compañera, Comandante Zaida: He leído hoy en prensa que quieres quitar a los "pater", como apoyo...
      • Erik Encinas

        Erik Encinas

        
        IMAGE
        Erik Encinas
        La estelada, una creación más del separatismo
        Miércoles, 11 Abril 2018
        La realidad paralela del secesionismo en Cataluña llega hasta tal punto, que la obsesión separatista les lleva a...
      • Inma Sequí

        Inma Sequí

        
        IMAGE
        Inma Sequí
        Esta vez las campanas sonaron por ti, Iñaki Ellakuria
        Viernes, 23 Diciembre 2016
        Permite que me ahorre cualquier tipo de cortesía, Iñaki. Entre otras cosas, porque siempre me ha gustado ser...
      • Iñaki Anasagasti

        Iñaki Anasagasti

        
        IMAGE
        Iñaki Anasagasti
        Que no estropeen con un acto este comunicado
        Sábado, 21 Abril 2018
        La nota de ETA es relevante. Y para mí una sorpresa algunas de las expresiones utilizadas. No lo hizo ETA PM cuando se...
      • Jesús Muñoz

        Jesús Muñoz

        
        IMAGE
        Jesús Muñoz
        El Máster de Cifuentes y la suicida actitud española del ¡Y tú más!
        Domingo, 15 Abril 2018
        Creo que Cristina Cifuentes dimitirá antes de que se celebre la moción de censura y pondrán en su puesto a alguien...
      • Jordi de la Fuente

        Jordi de la Fuente

        
        IMAGE
        Jordi de la Fuente
        Esta mierda no es Barcelona
        Sábado, 19 Agosto 2017
        Estaba fuera de Barcelona y vine corriendo a la ciudad. Me metí de lleno en el barrio del Raval, porque en Las Ramblas...
      • Jordi Garriga

        Jordi Garriga

        
        IMAGE
        Jordi Garriga
        Ada Colau: quite la calle Sabino Arana de Barcelona
        Miércoles, 18 Abril 2018
        En el barrio de la Barceloneta, en Barcelona, ha sido cambiado el nombre de la calle “Almirall Cervera” por el de...
      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
        IMAGE
        Juan Vicente Santacreu
        Le Figaro arremete contra la Justicia alemana por la libertad de Puigdemont
        Sábado, 14 Abril 2018
        La puesta en libertad del Pelomocho –Puigdemont para su madre- no ha dejado indiferente a nadie, ni a sus borregos...
      • Miguel Bernad

        Miguel Bernad

        
        IMAGE
        Miguel Bernad
        La acusación popular de Podemos contra Miguel Bernad y el sindicato Manos Limpias
        Sábado, 21 Abril 2018
        Ha pasado casi inadvertido para la opinión pública, o por lo menos la publicada, pero en el proceso contra el que...
      • Nacho Toledano

        Nacho Toledano

        
        IMAGE
        Nacho Toledano
        Algunas reflexiones sobre el caso Blanquerna
        Domingo, 26 Noviembre 2017
        Agotadas todas las vías procesales ordinarias, se ha decretado por parte del Tribunal Constitucional una suspensión...
      • Noelia de Trastámara

        Noelia de Trastámara

        
        IMAGE
        Noelia de Trastámara
        Yo no paro el 8 de marzo
        Martes, 06 Marzo 2018
        Ni paro ni apoyo el manifiesto del sector femenino del periodismo por la sencilla razón de que no quiero verme...
      • Nora Selfie

        Nora Selfie

        
        IMAGE
        Nora Selfie
        Hasta el coño del feminismo
        Martes, 06 Febrero 2018
        Si fuera feminista diría eso de hasta los ovarios; y en caso de ser una de esas pijas con aires de superioridad, hasta...
      • Pilar Enjamio

        Pilar Enjamio

        
        IMAGE
        Pilar Enjamio
        Si un gay mata a su pareja ¿por qué no se le condena por ser hombre?
        Jueves, 19 Abril 2018
        Hace pocos días han aparecido dos cadáveres en un garaje en Priego de Córdoba y la sospecha es que no hubo...
      • Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        
        IMAGE
        Ricardo Sáenz de Ynestrillas
        Bailando con lobos...entre dos aguas
        Miércoles, 10 Enero 2018
        Iceta reclama que el Estado perdone parte de los 52.000 millones de euros que debe Cataluña... Iceta pedirá el...
      • Rubén Navas

        Rubén Navas

        
        IMAGE
        Rubén Navas
        Puigdemont: el héroe de la falsa izquierda
        Jueves, 25 Enero 2018
        Érase una vez, un señor llamado Carles Puigdemont, presidente de paja de Cataluña, liberal, conservador,...
      • Salvador Sostres

        Salvador Sostres

        
        IMAGE
        Salvador Sostres
        El currículo de Cristina, el implante de Albert
        Lunes, 16 Abril 2018
        Nunca se me ocurrió mirar el currículo de nadie y con cinco minutos de entrevista solía bastarme para saber si me...
  • Sucesos
  • Identitarios
  • Sociedad
  • Finanzas
  • Gente y TV
  • Historia
  • Feminismo
  • MD Sports
  • Humor
  • Sexo

¿Cómo iniciar un negocio de fiambrería?

embutidos

Aprende a montar un negocio de fiambrería para venta de jamones y quesos con la información y recomendaciones que tenemos para ti.

Iniciar un negocio puede ser algo un tanto difícil para las personas que no tienen experiencia, por lo que éstas deberán instruirse e ir formándose con la información que pueden adquirir de forma gratuita en internet y las experiencias ajenas. Sin embargo, queremos ahorrar parte de la investigación dándote datos que pueden serte de gran interés si deseas montar una fiambrería.

Descubre qué necesitas para iniciar tu fiambrería

Como en todo negocio, deberás realizar algunos pasos previos y tener en cuenta varios factores necesarios para montar una fiambrería; entre ellos podrás encontrar el conocimiento acerca de los productos, equipos de trabajo, contratar personal y más.

Para poder montar el negocio necesitas que tu empresa esté registrada, así podrás operar sin ningún inconveniente. Además, necesitas los permisos como los de higiene.

Necesitas uno o varios proveedores para poder obtener tus productos a un precio aceptable, al que puedas sacarle una ganancia al venderlos en tu local. Para este modelo o tipo de negocio, los mejores proveedores podrás conseguirlos en los frigoríficos o granjas.

Si quieres entrar en el negocio de la fiambrería, entonces deberás informarte acerca del mismo en todos los aspectos posibles. De esta manera no sólo sabrás qué vendes, sino también de dónde viene, por qué tiene dichos precios, cuáles son recomendables para ciertos tipos de personas, entre otros.

Busca locales del tamaño ideal para este tipo de negocio, el cual también dependerá de cuán grande quieres que sea (depende del presupuesto). Si quieres ahorrar la tarea de buscar, lo más sencillo que puedes hacer es ir a una inmobiliaria para especificar qué necesitas y ellos te buscarán varias opciones que luego podrás escoger.

Necesitarás equipar el local para adaptarlo al negocio de la fiambrería. En esta categoría podrás encontrar tanto el equipamiento del local, como el que se utiliza para trabajar. Por ejemplo, en el primero encontramos los aires acondicionados y las persianas metálicas en Barcelona para la seguridad del local.

Mientras que en la segunda podrían incluirse la necesidad de comprar un cortafiambres o las neveras para refrigerar los jamones y quesos (tanto las de bodega como las que estarán para exhibir los productos).

Debes preocuparte por organizar tu negocio de la mejor forma posible, para por ejemplo saber cuánto genera el local al mes en bruto y neto después de hacer los pagos correspondientes. Para ello podrás usar programas como Excel, ya que éste tiene muchas funciones realmente interesantes para este tipo de tareas.

Podrás contratar personal para la atención al cliente y para cortar los jamones o quesos, a menos de que decidas ser parte de alguno de los dos bandos o que tú y otro socio o familiar vayan a trabajar en el mismo.

Los negocios de fiambrería pueden ser bastante rentables cuando ofreces productos de calidad, ya que prácticamente todas las personas ingieren jamones y quesos, sobre todo aquí en España. Sin embargo, puedes potenciar tu negocio con ideas como abrir un pequeño bar de tapas o realizar un pequeño espacio de degustación para que los clientes puedan probar y comprar.

Independientemente de cuál idea escojas, el objetivo es diferenciarse de la competencia y tratar de conseguir mayor número de clientes. No se trata de simplemente montar un laboratorio donde estarás combinando químicos en vasos de precipitados para hacer medicamentos de farmacia; ya que esto sería un nicho que para empezar, nada tiene que ver con la fiambrería (aunque esos vasos de precipitados también tienen otros usos interesantes).

Esperamos que la información suministrada haya podido ayudar a calmar tus dudas acerca de qué se necesita para iniciar un negocio de venta de fiambres y si optas por hacerlo, desde aquí te deseamos el mayor de los éxitos.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y poder ofrecerle contenidos o publicidad de su interés. Si continúa en la página, consideraremos que acepta su uso.