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        Alejo Vidal-Quadras

        
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        Inma Sequí

        
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Una escuela de cocina, condenada a indemnizar a una alumna musulmana por obligarla a probar el cerdo

musulmanes-mezquita

Una escuela de cocina de Holstebro (Dinamarca) ha sido condenada a pagar una indemnización de 1.372 dólares por haber hecho probar un plato condimentado con cerdo a una alumna que profesa la religión musulmana.

La afectada, que exigió guardar el anonimato para respetar la privacidad, tiene 24 años y es originaria de Libia. El diario danés Politiken sí informa que siendo muy pequeña, fue a vivir a Dinamarca con su familia.

Durante una sesión práctica, los profesores pidieron a la futura cocinera que probara el plato que acababan de cocinar para evaluar los resultados. Durante la vista del juicio, los responsables del centro especificaron que, todos los alumnos, tenían que pasar por los mismos exámenes, y que no obligaron a la chica a comer nada, sino tan sólo a "hacer una cata del preparado, sin que significara en ningún caso tragárselo".

La joven grabó secretamente las conversaciones entre ella y los tutores e interpuso una denuncia con la cinta como prueba. Durante la vista, manifestó al tribunal que "había sufrido un perjuicio moral y que había sido discriminada por razón de su religión". La indemnización que reclamaba la alumna era inicialmente de 75.000 dólares.

El porcentaje estimado de población inmigrante que tiene Dinamarca es del 10%. Se calcula un 4'1% de musulmanes respecto al total de la población. A pesar de ser unas cifras relativamente bajas en comparación con los países del sur de Europa, una encuesta realizada hace dos meses por la agencia británica YouGov revelaba que más del 50% de los daneses estaban abiertamente a favor de limitar la población musulmana, tal como ha propuesto en varias ocasiones el Partido Popular Danés (DF).

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