• Portada
  • España
  • Opinión
      • Alejo Vidal-Quadras

        Alejo Vidal-Quadras

        
        IMAGE
        Alejo Vidal-Quadras
        El universo paralelo de la política
        Sábado, 18 Febrero 2017
        Mariano Rajoy ha firmado la víspera del Congreso Nacional del PP un largo artículo en un diario de gran circulación...
      • Alejandro Cao de Benós

        Alejandro Cao de Benós

        
        IMAGE
        Alejandro Cao de Benós
        El superhéroe americano
        Domingo, 22 Enero 2017
        El robo como deporte es algo habitual en España y otros países. Recuerdo un funcionario del Ministerio de Asuntos...
      • Andrés Santo

        Andrés Santo

        
        IMAGE
        Andrés Santo
        La encrucijada del PSOE
        Miércoles, 19 Octubre 2016
        La crisis no solo se ha llevado por delante a millones de trabajadores y clases medias en nuestro país, que han...
      • El Aguijón

        El Aguijón

        
        IMAGE
        El Aguijón
        Odiadores profesionales
        Lunes, 02 Enero 2017
        Corría el día 2 de enero de 1492 cuando Isabel I de Castilla, con el apoyo de las tropas aragonesas de Fernando II,...
      • Enrique Area Sacristán

        Enrique Area Sacristán

        
        IMAGE
        Enrique Area Sacristán
        El antimilitarismo de la progresía
        Domingo, 05 Octubre 2014
        El antimilitarismo de la progresía es, como la mayor parte de las actitudes negativas, un implícito reconocimiento de...
      • Inma Sequí

        Inma Sequí

        
        IMAGE
        Inma Sequí
        Esta vez las campanas sonaron por ti, Iñaki Ellakuria
        Viernes, 23 Diciembre 2016
        Permite que me ahorre cualquier tipo de cortesía, Iñaki. Entre otras cosas, porque siempre me ha gustado ser...
      • Iñaki Anasagasti

        Iñaki Anasagasti

        
        IMAGE
        Iñaki Anasagasti
        Diputados vascos y catalanes reprimidos por la policía en 1934
        Lunes, 13 Febrero 2017
        Es noticia hoy todo lo que pasa en Catalunya y por eso es bueno recordar la relación tan estrecha que se mantenía en...
      • Jordi de la Fuente

        Jordi de la Fuente

        
        IMAGE
        Jordi de la Fuente
        Elecciones: regalando idiotez
        Sábado, 19 Diciembre 2015
        Tan-tan-taaaan, tan-tan-taaaan, tan-tan-tan-tatáááááán... llegan las Navidades, llega la ilusión, llegan las...
      • Juan Vicente Santacreu

        Juan Vicente Santacreu

        
        IMAGE
        Juan Vicente Santacreu
        Libertad lingüística
        Lunes, 06 Febrero 2017
        Muchos ciudadanos españoles tienen ideas enquistadas sobre el verdadero sentido de las lenguas. Los continuos mensajes...
      • María Jamardo

        María Jamardo

        
        IMAGE
        María Jamardo
        No aplaudo tu gesto
        Domingo, 17 Enero 2016
        No eres más mujer, ni mejor profesional, porque hayas decidido ser madre.
      • Nacho Toledano

        Nacho Toledano

        
        IMAGE
        Nacho Toledano
        'Cartas al vacío' de Gemma Serradell... Versos sobre nosotros mismos
        Lunes, 02 Enero 2017
        Sabemos que el valor no es aquella concatenación de gestos ampulosos y de palabras vanas a la que nos han acostumbrado...
      • Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        Ricardo Sáenz de Ynestrillas

        
        IMAGE
        Ricardo Sáenz de Ynestrillas
        De Fascista a Rojo: Ynestrillas se explica
        Viernes, 21 Agosto 2015
        Cambiar de forma de pensar es legítimo. San Pablo perseguía cristianos hasta la muerte antes de convertirse en uno de...
      • Salvador Sostres

        Salvador Sostres

        
        IMAGE
        Salvador Sostres
        Casarse con un jugador de balonmano
        Viernes, 17 Febrero 2017
        Lo peor no son los seis años de cárcel que le han caído a Iñaki ni es un alivio que haya sido absuelta Cristina. Lo...
  • Sucesos
  • Identitarios
  • Sociedad
  • Finanzas
  • Gente y TV
  • MD Sports
  • Sexo
  • Vídeos MD
  • Hemeroteca
  • Descuentos

Mar02212017

Última actualizaciónMar, 21 Feb 2017 12pm

Cómo preparar la auténtica caipirinha

caipirinha

La capirinha o caipiriña es un cóctel que nos llega de Brasil y que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de una bebida ideal para el verano por su sabor refrescante. La receta tradicional lleva cachaça, ron dulce de origen también brasileño cuya base es el zumo de caña puro de azúcar fermentado. Además, al popularizarse han surgido variaciones de la receta con sabores diferentes.

La elaboración de la caipirinha tradicional es muy sencilla. Los ingredientes que se necesitan son:

• 80 ml de cachaça
• 2 limas pequeñas cortadas de forma longitudinal y sin la médula
• 2 o 3 cucharadas de azúcar blanco4
• De forma opcional, 1 cucharada de zumo de limón fresco
• Mucho hielo picado
• Varias rodajas de limón para adornarla

Desde este medio nos hemos ido a hablar con una de las webs referentes en es sector caipirinha.com.es para que nos dieran más información sobre esta bebida. Para ellos lo fundamental, es mezclar muy bien todos los ingredientes, bien sea en un vaso bajo o en una coctelera. Para ello, hay que aplastarlo todo correctamente, algo que se puede hacer con un mazo tipo al que se utiliza para los morteros, por ejemplo. Primero, hay que exprimir las limas para poder sacarles todo el zumo, quitando las pepitas, y luego mezclarlo muy bien con el azúcar.

A continuación, se echa un cuarto de lima ya exprimida y también se aplasta un poco para que suelte su esencia, y se deja en el vaso. Luego echamos el zumo de limón y la cachaça, se revuelve todo y lo siguiente ya es echar el hielo muy picado. Volver a removerlo y probar para ver si está bien de nivel de alcohol y comprobar la acidez.

En el caso de que esté la caipirinha esté muy ácida, lo recomendable es echar más azúcar, y si tiene demasiado alcohol, se puede echar más hielo y volver a revolverlo. Para finalizar, añadimos unas pajitas al vaso y ya estaría preparado para beber.

Esta sería la receta tradicional de la caipirinha, pero, como comentábamos anteriormente, hoy en día existen muchas variaciones, como la caipirinha sin alcohol, con ron, con vodka, de maracuyá, de kiwi, de fresa, o de cualquier otro elemento que de un toque de sabor diferente y refrescante.

 

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y poder ofrecerle contenidos o publicidad de su interés. Si continúa en la página, consideraremos que acepta su uso.